牛バラと白菜、豆腐の和風煮？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛バラと醤油酒みりん各大さじ2をフライパンに入れて強火で炒めます。

   

2. 2 肉の色が変わったらいったん止めます。

   

3. 3 白菜をざっくり切って先ほどのフライパンに入れて、再度火にかけます。
   中火～強火の間くらい

   

4. 4 軽く混ぜたのち、1分ほど蓋をします。

   

5. 5 白菜から水が出ます。
   醤油酒みりん各大さじ１、砂糖、豆腐を投入します。

   

6. 6 豆腐が型崩れしない程度に混ぜつつ、水気が大体飛んだら完成。