今日の味噌汁 2021.01.30 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウに包丁を立てて皮をむきます。

2. 2

   流水につけて、あくを抜きます。

3. 3

   1,2分あく抜きをしたのち、浸かる程度の水を入れてラップをして、レンジでチン600w 5分
   チン終わったら水を切って鍋へ

4. 4

   ちくわを一口サイズに切って鍋へ

5. 5

   金時人参も一口サイズに切って鍋へ

6. 6

   玉ねぎも一口サイズに切って鍋へ

7. 7

   油揚げも一口サイズに切って鍋へ

8. 8

   大根も一口サイズに切って鍋へ

9. 9

   乾燥わかめはこれくらい。軽く水をつけて、はさみで１ｃｍ程度に切りながら鍋へ

10. 10

    白菜も一口サイズに切って鍋へ

11. 11

    水も鍋へ入れて、強火にかけます。
    沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて4分程度煮込みます。

12. 12

    最後に味噌を溶かして完成