ピーマンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦に薄切り。
   厚揚げに熱湯をかけて油抜き。
   豚肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ごま油を熱して豚肉を炒める。
   ピーマンも加えて炒め、厚揚げを潰しながら入れて炒める。
   割りほぐした玉子を入れて大きくかき混ぜる。

3. 3

   めんつゆを入れて味を馴染ませ、仕上げに鰹節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪