フライパンで簡単☆サバの照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、砂糖、みりん、料理酒、しょうがを器に入れて混ぜておく。

2. 2

   フライパンに湯を沸かし、沸騰したら火を止めサバを入れ湯通しし、冷水に入れて冷やす。

3. 3

   キッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、さばを両面こんがりするまで焼く。

5. 5

   フライパンに1を回し入れ水分がなくなってきたら火を止めて出来上がり。