なすです^_^暑い夏に冷やしてどうぞ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすのヘタを切り4等分に切る。

   

2. 2 上1センチを残して3本縦に切り込みを入れ、10分水にさらす。
   ※真ん中から切り込みを入れると切りやすいです。なすの大きさによって切り込みの本数は変えて下さい。

   

3. 3 醤油、お酢、砂糖は混ぜ合わせてレンジで1分半加熱し、なすが重ならないように置ける大きさのバットに入れておく。

   

4. 4 フライパンにごま油を熱し、水気を切ったなすを入れて炒める。

   

5. 5 しんなりしてきたら調味料を入れたバット重ならないように移し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり。

   

6. 6 ※なすをつけて残ったタレはそのまま『鶏肉ときゅうりのさっぱりサラダ』のドレッシングとしても使えるのでそちらも是非作ってみて下さい。