細かいことは気にせず、しょうが、梅肉、セロリ葉などお好きなものを入れて試してみてください。 納豆と混ぜてごはんにかけるのも美味しいですよ^^*
山形生まれ山形育ちの私が小さい頃からずっと食べていた大好きな料理です。 だしを食べると夏が来たな～と感じます。
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ナスやきゅうり、オクラなどの夏野菜を細かく刻み、しょう油などで味付けをします。
ごはんやそうめん、冷奴に乗せてどうぞ。