パスタやピザにも。。基本のトマトソース レシピ・作り方
材料（2～4人分人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り。
玉ねぎは縦に出来るだけ薄くスライスする。 -
2
フライパンに、にんにく・油を入れ火を点ける。
最初は強火で、音がしてきたら中火で焦げないように、にんにくを炒める。
にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎを入れ、炒める。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、ホールトマトを入れ、その缶の8分目くらいの水・塩・砂糖も入れる。
時々底から混ぜながら、中火で半量くらいになるまで煮詰める。
約15分。 -
4
器に移し、粗熱をとって、冷蔵庫で保存できます。
保存可能期間：約3～4日。
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ちー1231
数年前まで、飲食店の厨房で働いていました。
その経験を活かし、余計な油を使わず、野菜をたくさんとれる料理を、コツを入れながら、公開していけたらと思います！！
野菜嫌いのお子様も食べられるようになってくれたら良いな、と願いながら投稿していきたいと思います♪
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こもたん2020/05/06 12:40
万能ソースですね！ピザに使わせてもらいました(^^)美味しかったです。
レシピへのコメント
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このまま魚や肉のソースにも使えます！