魚の煮付け(2020.1.29) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 魚(カワハギ) 2尾(小4尾)
- みりん 小2
- 料理酒 小2
- 醤油 小2
- 砂糖 小2
- だしの素 小2
作り方
-
1
調味料を全て入れます。
私はここまでを前日にやっています。
-
2
ここから朝の仕事です。
魚を入れ、中火にかけます。最初は蓋をし、3分ほど煮ます。
-
3
ひっくり返して蓋なしで3分ほど煮て、出来上がりです。
-
4
2020.1.29のお弁当全体ではこんな感じです。
ご飯は、1合に対し大1の21穀米と小1のだしの素を入れて炊き、アオサを混ぜ込んで『21穀米入りだしアオサご飯』にしました。
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如月ともか
普段は、手間をかける料理と、かけない料理を使い分けています。
ここでは、かけない方を中心に載せる予定です！
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