サクサク食感☆簡単アイスボックスクッキー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
めろんぱんママ@めろんカフェ
棒状にして冷蔵庫で冷やし、輪切りにして焼き上げる、サクサク食感のクッキーです。卵は使っていません。手順も材料も、シンプルにしました。
材料（5人分）
- 無塩バター 70g
- 粉糖 40g
- 薄力粉 90g
- アーモンドパウダー 30g
- 牛乳 小さじ1
作り方
-
1
やわらかく戻した無塩バターに粉糖を入れ、よく混ぜます。
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2
アーモンドパウダーを混ぜます。
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3
ふるった薄力粉を混ぜます。ここからは、ヘラのほうが混ぜやすいです。
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4
牛乳を入れて混ぜ、生地を扱いやすい状態にします。
-
5
棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。2本に分けると丁度いいです。
-
6
取り出したらラップを取り除き、輪切りにします。5～7mmほどがおすすめです。
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7
180度に予熱したオーブンに入れ、18～20分ほど焼きます。
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8
焼き上がったら網にのせて冷まし、できあがりです♪
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- クッキー 簡単 お菓子 アイスボックスクッキー
- 料理名
- アイスボックスクッキー
めろんぱんママ@めろんカフェ
簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。
レシピクリエイター、料理研究家。
【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/
【X】https://twitter.com/meloncafe2023
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