子供もモリモリ きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんは食べやすい大きさに切る。
   こんにゃくは軽く湯がき、野菜と同じサイズに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒める。
   こんにゃくも入れ、水分を飛ばす。

3. 3

   酒を入れ、炒める。
   その他の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
   水分を飛ばすように要りつける。

4. 4

   焦げないように注意しながら炒め、水分がなくなったらごまをまぶして出来上がり。