たもぎだけ入り鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥たもぎだけは、
   ボールに水を入れ
   その中に入れて冷蔵庫で２時間戻しています。（この時点で60g)
   水気を切って食べやすい大きさに切る（戻した水とたもぎだけ軸はお吸い物へ）

2. 2

   １の追加。乾燥たもぎだけは、約300ccの水（お吸い物椀約２杯分）で戻しています。玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。

3. 3

   アルミホイルを２枚大きめに切って、まず、くっつかないように、薄くごま油を塗る。2等分した、玉ねぎ、生鮭、たもぎだけ、ピーマンの順番でのせて、Aを入れて包む。

4. 4

   グリルで合計40分焼く。

5. 5

   （おまけ写真）
   たもぎだけのお吸い物にみょうがを足してみました。