人参のポタージュスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★ 人参 （皮剥いて薄切り） １/２～１本
- ★ 玉ねぎ （スライス） １/８個
- ★ 牛乳 ５５０ｃｃ
- ★ 生クリーム ５０ｃｃ
- ★ チキンコンソメ（キューブ） ２個（１４ｇ）
- 白ワイン 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- パセリ 少々
作り方
- 1 鍋に★を全部入れて中火にかけ 沸騰したら弱火にします。
- 2 人参が柔らかくなったらハンドミキサーで攪拌し 白ワインを入れて もう一煮立ちしたら 塩コショウで味をととのえます。
- 3 器によそい パセリを散らしたら出来上がり。
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- 料理名
- 人参のポタージュ
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ノウズミニマム2017/08/23 10:51
美味しかったです！
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