苦味まろやか！ゴーヤのマヨ醤油合え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切ってワタを取り、5ミリ厚に切る。
   塩を振って軽く揉み、5〜10分おく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしてゴーヤを5分くらい茹でる。
   苦味が苦手な方は色が変わるまで。

3. 3

   水気を切ったゴーヤとマヨネーズ、醤油、白いりごまを混ぜて出来上がり。