シャキシャキ食感♪海老とレタスのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは塩と酒に浸けて洗い、水ですすいでから片栗粉をまぶす。

2. 2

   レタスは1センチ幅のざく切りに、長ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンに菜種油を引き、長ネギとエビ、ガーリックを入れて中火で炒める。

4. 4

   エビの色が変わったら、溶き卵を加える。

5. 5

   ごま油を混ぜたご飯を加えて、木べらなどで切るように混ぜながら炒める。

6. 6

   ★の調味料を加えて味を整える。

7. 7

   火を止めてからレタスを加え、さっくり混ぜたら出来上がり。