子どもに食べさせたい！青菜入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジでラップをかけて600W2分加熱し、冷ましておく。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩、こしょうを入れて20回くらいこねる。

3. 3

   （1）の玉ねぎ、すりおろした高野豆腐、牛乳、卵、みじん切りにした小松菜を加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を引いて中火で温め、（3）を成形して入れ、真ん中を指で凹ませる。
   焼き色がつくまで約5分焼く。

5. 5

   ひっくり返して、水20mlを入れてフタをして3分蒸し焼きにする。フタを外して水分を飛ばしたら出来上がり。

6. 6

   《ソース》
   鍋に★の材料を入れて混ぜ合わせ、火にかけてフツフツしてきたら出来上がり。