ブイヨン多め、ソースは固めの配合です。薄力粉を30gに減らすとさらっと仕上がります。 ほうれん草やしめじは細かく刻んでホワイトソースに絡めて、コーンの甘味も加わって食べやすくなります。
豆乳を摂ってほしくて、子どもが好きなグラタンにしました。
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