ココナッツなし！牛乳で作るスープグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回カレーペーストはこれを使います。輸入品のお店にはだいたい似たようなのがあると思います。

2. 2

   鳥を５cm角ぐらいに切って、塩胡椒で下味つけます。

3. 3

   鳥を焼いていきます。両面２分づつくらい焼いたら野菜（鷹の爪含む）を入れて一緒に炒めます。ほうれん草の葉の部分（３等分した上２つ）は最後に入れます。

4. 4

   野菜が炒まったら牛乳、ペーストを入れよく溶かします。溶けたら鶏ガラスープを入れます。

5. 5

   ナンプラー、黒糖、ライムリーフを入れ蓋をし、１５分煮詰めれば完成です。