鶏肉とゴーヤの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ １/８本
- 鶏もも肉 １/２枚
- 長ネギ １/２本
- 丼つゆ １００ｃｃ
- 溶き卵 ３～４個分
- 万能ねぎ（小口切り） １/２本
- 山椒 少々
作り方
- 1 ゴーヤのタネを取り スライスして軽く塩をして軽く揉み、１５分置いて サッと洗って水けを切っておきます。
-
2
丼鍋かフライパンに丼つゆを入れて火にかけ
一口大に切った鶏肉と長ネギを入れて煮ます。 -
3
２にゴーヤを入れて １～２分したらサックリ溶いた溶き卵を流し入れ、４０秒で火を止め フタをして１分で出来上がり。
万能ねぎを散らし お好みで山椒を振って頂きます。
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イトー。2016/09/08 16:31
美味しいオトナのおつまみになりました♪ (*´ω`*) ウマウマーでした♡
レシピへのコメント
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ご飯にのせたら丼にもなります。