チキンとアボカドの簡単ココナッツトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに炒め用オイルを熱し、鶏もも肉の両面に焼き色をつけます。酒・みりん・しょうゆ・はちみつを混ぜて加え、蓋をして中まで火を通します。照りがつくよう蓋を取って焼き上げます。

2. 2

   パンの表面の数箇所に少しずつバターをのせ、オーブントースターで焼きます。ココナッツオイルとはちみつ（パンに塗る用）を塗ります。

3. 3

   リーフレタスをのせ、スライスした照り焼きチキンとアボカドを交互にのせます。

4. 4

   好みで、デコレーションをするとおしゃれに仕上がります。ピンクペパーをちらし、パプリカパウダーをふりかけます。

5. 5

   彩りよく、味わい豊かに仕上がりました。そのまま手で持ち上げてパクッと口に運んでも、ナイフとフォークで食べても、お好みで♪