鶏肉とズッキーニのグレープフルーツ炒め レシピ・作り方

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めろんぱんママ@めろんカフェ
まさかのグレープフルーツを使い、鶏肉をまろやかな味に仕上げました。ズッキーニとあわせるとよい感じです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

グレープフルーツ(ルビー)
1個(150g)
鶏肉(もも)
240g
ズッキーニ
1/2本
カラーピーマン(オレンジ)
2個(50g)
オリーブオイル
小さじ1
料理酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
少々

作り方

  1. 1
    ズッキーニはところどころ皮をむき、0.5mmの輪切りにします。カラーピーマンは細切り、グレープフルーツは皮をむいてくし切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、一口大に切った鶏肉を炒めます。両面が焼けたらズッキーニとカラーピーマンを加えます。
  3. 3
    料理酒としょうゆを加えて炒め、グレープフルーツを入れて軽く混ぜ、塩で味を調えて仕上げます。

おいしくなるコツ

鶏肉を炒めるとき、余分な油が出てきたら、キッチンペーパー等で丁寧にふき取っておくと、べたつきません。

きっかけ

グレープフルーツを使っておかずができないか、考えて作りました。

公開日:2015/08/24

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉簡単鶏肉料理その他の鶏肉料理
関連キーワード
簡単 グレープフルーツ ズッキーニ おもしろレシピ
料理名
鶏肉の炒めもの

このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ 簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。 レシピクリエイター、料理研究家。 【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023

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