ガーするだけ★茄子＆豆腐の和スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザク切りにして水にさらした茄子を、★で煮ます。

2. 2

   １が柔らかくなったら 豆腐を入れてハンドミキサーで撹拌し、塩コショウで味をととのえます。。

3. 3

   熱々の時は、そのまま鍋で温めます。
   冷え冷えの時は、そのまま冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   器によそい 万能ねぎを散らします。