パーティに♡かわいいポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりをピーラーでスライスしたものを８枚作る。残りのきゅうりはポテサラに混ぜる用に薄い輪切りにし、分量外の塩（ひとつまみ）をふっておきます。
2. 2 ハムは２枚で飾り用に型抜きをし、型抜きしたあとのハムともう１枚のハムをポテサラに混ぜる用に刻みます。プロセスチーズは７㎜角に切ります。
3. 3 ジャガイモは皮をむき、一口大に切ってレンジで柔らかくなるまで加熱し、潰します。
4. 4 潰したジャガイモ、水気を絞ったきゅうり、刻んだハム、プロセスチーズをボウルに入れ、マヨネーズと塩コショウで和えます。
5. 5 お皿にスライスしたきゅうりを円になるように丸めて並べます。
6. 6 ラップに８等分したポテサラを乗せ、茶巾絞りの要領で球状に成型します。ラップを外して、並べたきゅうりの中に入れます。
7. 7 最後に飾り用のハムを上に散らします。