少しのマヨネーズで出来る*デリ風かぼちゃのサラダ レシピ・作り方

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招き猫カフェ
ドレッシングで和えてから、マヨネーズを入れるので、いつもより少ないマヨネーズで、出来ますよ。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

かぼちゃ
200g
きゅうり
1/2本
茹でた黒豆(キドニーでも)
50g
ベーコン
1枚
★酢
大さじ1
★レモン汁
大さじ1/2
★砂糖
大さじ2/3
★クレイジーソルト
小さじ1/2
★コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1 1/2

作り方

  1. 1
    かぼちゃは種を取り、皮を削ぎ落として、一口大に切り、スチームクッカーにいれ、大さじ1の水(分量外)を入れて600Wの電子レンジに4分30秒かける。
  2. 2
    きゅうりはスライサーで切り、ひとつまみの塩を振り(分量外)、混ぜしばらくおき、揉んで水気を切っておく。
  3. 3
    玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ベーコンは横半分にして5mm幅に切る。600Wの電子レンジに1分30秒かける。
  4. 4
    ボウルに★を入れ混ぜ、かぼちゃ以外の材料を入れ混ぜ、かぼちゃを入れて混ぜる。
  5. 5
    マヨネーズを入れ混ぜる。冷蔵庫で冷やして、器に盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

黒豆は我が家では、茹でて冷凍しているのですが、缶詰やパックに入ったキドニービーンズでもいいですよ。

きっかけ

マヨネーズを控えても、美味しいデリ風かぼちゃのサラダが食べたくて。

公開日:2015/03/30

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
少しのマヨネーズで出来る*デリ風かぼちゃのサラダ

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招き猫カフェ 簡単に作れる物から、ちょっと手間のかかるものまで幅広くレシピをアップしていきます。

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