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サクサク香ばしいバニラ紅茶クッキー☆ホワイトデー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 無塩バター

    100g

  • グラニュー糖

    90g

  • 2個

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • 紅茶リーフ(ティーバッグの中身でok)

    小さじ1/4

  • バニラビーンズ

    3~4cm分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクサク香ばしいバニラ紅茶クッキー☆ホワイトデー
  • 500円前後

サクサクに焼いた食べ応えと、しっとり香るバニラと、紅茶の風味。プレゼントに添えたり、休日にたくさん焼いてティータイムにふるまったり、持ち寄りにもおすすめです♪

作り方

  • 1

    やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、バニラビーンズ・紅茶リーフを加えて混ぜ、卵をほぐしいれてさらに混ぜます。

  • 2

    薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ヘラで混ぜます。スプーンを使って落とすように、天板に並べます(上を押さえて平らにしておくと、焼き上がりがきれいです)。

  • 3

    180度に予熱したオーブンに入れ、12~15分ほど、きつね色になるくらいに焼いたら、出来上がりです。網にのせて、しっかり冷まします♪

きっかけ

☆冷まして蒸気がぬけたら、瓶や袋に詰めることができます。☆シリカゲル(乾燥剤・100均ショップや製菓材料店で購入できます)を一緒に封入しておくと、食べるときにもサクサク食感が楽しめます♪

おいしくなるコツ

☆バターをやわらかく戻すには、室温に置く、または解けない程度にレンジ加熱でokです。☆紅茶リーフはオーガニックのティーバッグの中身を、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使いました。

レシピID: 1620020501

公開日:2015.02.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.04.30

    紅茶とバニラの香りが合いますね。寝かせずにすぐ焼けるので、お茶のお供にぴったりでした。ごちそうさまでした!

    嬉しいお言葉ありがとうございます!ふわっとサクサク、美味しそうです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単に作れるティークッキー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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