照り焼きつくね!!美味しすぎっ! レシピ・作り方

照り焼きつくね!!美味しすぎっ!
  • 約15分
  • 300円前後
ピタちゃん6009
ピタちゃん6009
照り照りのタレが美味しいつくねです。

材料(1人分)

  • とりミンチ 50g
  • 人参みじん切り 小さじ1
  • 干し椎茸 1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 干し椎茸は戻してみじん切りにします。
    とりミンチに人参、干し椎茸を入れよくこねます。
  2. 2 白くなるまでこねたら丸めます。
    フライパンを熱し焼きます。
  3. 3 片面を焼き、ひっくり返し蓋をします。
    中火で5分。
  4. 4 蓋を開けしょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ煮詰めます。
    最後に火を止め水溶き片栗粉を絡めます。
    また火を入れふつふつさせます。
  5. 5 出来上がり!

きっかけ

つくねが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

よく混ぜることが大事です。ミンチが白くなるまでこねてください。

  • レシピID:1620019153
  • 公開日:2014/11/14
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
とりつくね!
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