里芋とごぼうの蒸し浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむいて1センチ幅の輪切りにする。ごぼうはよく洗って斜め切りに、舞茸は抵当な大きさにちぎる。

2. 2

   1を蒸し器で里芋が柔らかくなるまで蒸す。

3. 3

   ◎を合わせておき、蒸し上がった2を熱いうちに浸し、かつお節をかける。