豚肉と茄子の黒酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を縦半分に切って1センチ幅に切り、水に10分ほどさらす。玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切って●に15分ほどつけておく。◎を合わせておく。
- 3 豚肉の水気を拭き取り片栗粉をまぶす。なすの水気を拭き取る。
- 4 フライパンに分量外の油をひいて豚肉を焼く。全体がこんがり焼けたらいったん皿に取り出す。
- 5 油を足してにんにくを入れる。香りが出たら茄子と玉ねぎを入れて炒める。
- 6 しんなりしたら肉を戻し入れ、◎を入れて蓋をして中火で5分ほど煮込む。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
