野菜と食べる☆じゃがいもとマカロニのサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、水に10分さらす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に10分ほどさらす。
- 2 人参を1ミリ幅のいちょう切りに、胡瓜と玉ねぎを薄切りにする。人参と胡瓜は塩を揉み込み10分ほど置き、玉ねぎは水に15分ほどさらして辛味を抜く。
- 3 じゃがいもを蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。（レンジ加熱でも可能）マカロニを袋の表記に従って茹でる。卵はかた茹でにする。
- 4 ボールに熱いじゃがいもと酢を入れて混ぜる。粗熱が取れたら水気を切った野菜とマカロニ、◎、12等分したゆで卵を入れてあえる。
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