サクッと美味しい♪まいたけの抹茶入り天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天ぷら鍋にごま油(又はサラダオイル)を入れて熱します。
   まいたけは、大きめに小分けします。

2. 2

   ボウルに、薄力粉とタピオカ粉(又は片栗粉)、塩を入れ、水を入れて、菜箸でサックリ混ぜます。

3. 3

   2にお抹茶と、マヨネーズを入れ軽く混ぜます。
   ダマが残っていても良いです。混ぜすぎないよう。

4. 4

   3に、まいたけをサッと入れて衣を付け、高温の油で揚げます。