塩鮭で作るちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。●は合わせておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて温め、1を入れてさっと炒める。

3. 3

   野菜を広げて鮭を乗せ、●を上からかけて蓋をする。弱火で6分〜8分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   酒に火がおったら蓋を開けてバターを入れ、鮭を食べやすい大きさに崩しながらさっと炒める。