柔らかいゴボウがたまらない！ゴボウの牛肉巻き！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはお湯を沸かした鍋に入れ5-6分ほど茹でます。
   ザルに上げ熱を取ります。

2. 2

   牛肉を広げ斜めにゴボウを置き巻いていきます。
   
   牛肉は縮むので多めに巻くといいです。

3. 3

   鍋に出汁、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を入れ肉を巻いたごぼうをいれます。

4. 4

   落し蓋をして途中上下ひっくり返しまたにます。
   
   30分くらいグツグツ煮ます。

5. 5

   水分が減り照りが出てきたらそのまま冷まします。
   
   出来上がり。