切り干し大根＋サラダ昆布のサラダ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、キュウリは千切りにします。
   レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   切り干し大根は水に浸し柔らかくなるまでつける。
   キクラゲも水に戻し食べやすい大きさに切る。
   サラダ昆布も戻しておく。

3. 3

   千切りした人参は塩少々を振りしんなりさせる。
   人参の陰性を抜くことで人参くささを抜く。

4. 4

   ドレッシングを作る。
   ごま油、レモン汁、しょうゆ、海塩を合わせる。

5. 5

   4.に切り干し大根、人参、きゅうり、サラダ昆布、白キクラゲを入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   器にレタスを引きもりつける。