豆腐のケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りに、ウインナーは輪切りにする。◎は合わせておく。
- 2 豆腐に片栗粉をまぶして分量外の油を高さ1センチほどフライパンにひいてこんがりするまで揚げ焼きする。
- 3 豆腐をいったん皿に取り出し、キッチンペーパーでさっとフライパンを拭いて玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを炒める。
- 4 野菜に火が通ったら豆腐と◎を入れて全体に絡ませるように炒める。塩、黒胡椒で味を整えて完成☆
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