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ガトー・オ・ショコラのクリスマスケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ガトー・オ・ショコラのクリスマスケーキ

簡単シンプルな素材で本格的な外見の、チョコレートケーキです。卵の泡立て不要、生地は基本混ぜていくだけ。持ち運びに強いので、持ち寄りパーティにも。

作り方

  • 1

    耐熱ボウルに細かくしたチョコレートと無塩バターを入れ、レンジで加熱して溶かします。

  • 2

    ヘラで混ぜてなめらかにします。

  • 3

    グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。

  • 4

    あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加えます。

  • 5

    ヘラに持ち替えて粉っぽさが消えるくらいにさっくりと混ぜます。

  • 6

    170度に予熱したオーブンに入れ、40~45分ほど焼きます。取り出して冷まします。

  • 7

    コーディングをするチョコレートを作ります。小鍋にチョコレートと生クリームと牛乳を入れ、弱火で加熱して溶かします。

  • 8

    ツヤが出たら火からおろし、冷水にあてながらとろりとするまで泡立て器で混ぜます。

  • 9

    ケーキの表面に流し、側面にも塗ります。

  • 10

    粉糖をふりかけ、飾りをのせれば完成です♪

きっかけ

このケーキはもともと、付き合い始めたパートナーに、初めて渡したバレンタインケーキとして作っていたレシピでした。いまでは、息子たちのお気に入りのケーキとしてクリスマスに作っています。

おいしくなるコツ

☆チョコレートと生クリームに牛乳を少し混ぜたのは、なじみをよくするためです。なくても出来ます。☆みなさまどうぞ、素敵なクリスマスを♪

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > チョコレート > その他のチョコレート

レシピID: 1620015132

公開日:2013-11-25 02:12:07.0

つくったよスタンプ 10件

おいしかった 3

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2016.05.07

    素敵なレシピありがとうございました!家族であっというまに完食しました☆

    すてきな仕上がりに感激です!嬉しいお言葉ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.12.23

    簡単に出来て良いですね。家族にも好評でした!オーブン使わず、フライパンで生地を三枚焼いて重ねました♪

    フライパンで作るってすごいですね!飾りつけもとっても可愛い♪嬉しいお言葉ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2015.12.12

    おいしくできました(^v^)

    お誕生日おめでとうございます!
    たいせつな日に選んでくださって、ありがとうございました♪*^^*

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  • 2015.02.13

    とても美味しくできました♪♪またリピさせていただきます。おご馳走様でした!

    美味しく作ってくださってありがとうございます♪ちょうどよい焼き具合ですね^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

はるぴよりん
はるぴよりん 2013.12.27 00:12

ご質問ありがとうございます。
表記がなくお手数おかけしました。15cmのホールケーキ型です。

シマちゃん7803
シマちゃん7803 2013.12.26 16:00

ケーキ型のサイズを教えて下さい。

はるぴよりん
はるぴよりん 2013.12.06 21:33

光栄です! ありがとうございます!!
これからもがんばります。どうぞよろしくお願いします☆

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.12.06 13:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月21日(土)のPickupレシピコーナーに、はるぴよりんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ガトー・オ・ショコラのクリスマスケーキ
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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