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茄子とみょうがのすまし汁 レシピ・作り方

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はな9420
夏に食べたくなるすまし汁です☆

材料（2人分）

茄子
1本
みょうが
5個
だし汁
400ml
酒
大さじ1
薄口醤油、塩
小さじ2/1
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作り方

  1. 1
    茄子を細切りにして5分水にさらす。みょうがも細切りにする。
  2. 2
    鍋でだし汁を煮立て、酒と茄子とみょうがを入れて5〜6分煮る。
  3. 3
    醤油と塩で味を整えて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩と醤油は味を見て加減してください。

きっかけ

実家でよく食べていたので作ってみました☆

公開日：2013/10/06
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カテゴリ
お吸い物

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はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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