1歳のドーム型バースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトはザルにキッチンペーパーをひいてそこへ流し入れ、一晩水切りする。
2. 2 ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器でまぜる。
3. 3 別のボールに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳をいれてさらにまぜる。
4. 4 2に3を流し入れてさっくりまぜる。テフロン加工のフライパンを温め、3秒濡れ布巾の上においてから生地の半分を流し入れ、ふつふつしたらひっくり返す。
5. 5 両面焼いたら皿に取り出して粗熱を取り2枚目を焼く。粗熱が取れたら4等分に切り、うどんなどを入れる丼などにラップを引いて敷き詰める。

   

6. 6 水切りヨーグルトの半分にカットした果物を入れてまぜ、5が見えなくなるようにぬる。

   

7. 7 パンケーキのもう1枚を6の上にのせる。きゅっと押してなじませ、10分くらい冷蔵庫に置く。
8. 8 7をラップごと取り出し、ひっくり返して皿に乗せる。残りの水切りヨーグルトで表面をコーティングしてクッキーや果物でデコレーションする。