ラムレーズンワッフル♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 中力粉 300g
- ドライイースト 3g
- ラムレーズン(ラムを軽く切った状態) 80g
- きび糖 30g
- 塩 小さじ1/2
- 温めた牛乳 300㏄
- 溶かしバター 30g
作り方
- 1 中力粉をふるいにかける。そこにドライイースト、きび糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。そこに温めた牛乳を入れてよく混ぜ、全体がなじんだらラムレーズンと溶かしバターを加えてさらに混ぜる
- 2 常温で2～3時間発酵させて、生地が2倍程度に膨らんだらワッフルベーカーで焼く(サイズによりますが12個できます)
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関連情報
- カテゴリ
- ワッフル
- 料理名
- ラムレーズンワッフル
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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