ゴーヤと魚肉ソーセージの和風カレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切ってスプーンでわたをくりぬき、薄切りにする。切ったゴーヤに塩をもみこんで20分ほどおく。

2. 2

   玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。魚肉ソーセージは斜め切りにする。◎の調味料を合わせる。

3. 3

   ゴーヤを軽くすすいで水気を切る。フライパンに胡麻油を入れて熱し、玉ねぎ、ゴーヤ、魚肉ソーセージを入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら◎と鰹節をいれて全体に絡める。