作り方
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- 1
- 豚肉に下味をつける。
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- 2
- ピーマンを細切りに、大葉を千切りに、にんにくをみじん切りにする。
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- 3
- フライパンに胡麻油をひいてにんにくを入れ、香りが出たら肉を炒めて火が通ったら皿に取り出す。
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- 4
- フライパンに油を足し、もやしとピーマンを強火でさっと炒める。
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- 5
- 肉を戻し入れ◎の調味料、大葉を入れて炒め、仕上げに分離外の胡麻油をひと回し入れて完成☆
おいしくなるコツ
野菜を入れてからは強火で手早く炒めてください。夏はピーマンの代わりにきゅうりでも美味しいです♪
きっかけ
大葉がたくさんあったので。
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