材料（2人分）
- 下処理済みのタケノコ
- 50g
- 小松菜
- 2株
- だし汁
- 400cc
- 赤味噌
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 小松菜は4センチ幅に切り茎とはの部分に分けます。
タケノコは7ミリ幅に切る。
-
- 2
- 鍋にだし汁をいれ沸騰したらタケノコ、小松菜の茎部分をいれます。2分程。
-
- 3
-
- 葉をいれ30秒ほど。
一度火を弱めるか止めて味噌をとかしいれます。
味噌をいれてから沸騰させると風味が弱くなるので注意！
おいしくなるコツ
沸騰しすぎ注意！
きっかけ
旬を沢山食べたくて（≧∇≦）
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