鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、キャベツはざく切り、人参・玉ねぎは薄切りにする。しめじはいしづきを取る

2. 2

   フライパンを熱し、バターを落として鮭を焼く

3. 3

   鮭の両面に焼き色が付いたら、にんにく、玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツの順に野菜を入れて炒める。鮭の皮を取り除き、身をほぐす

4. 4

   野菜に火が通ったら日本酒で溶いた味噌を流し入れて具とからめる