大根の皮活用法！きんぴらごぼう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い斜め切りします。

2. 2

   そして千切りにします。
   こうすると簡単に切ることでが出来ます。

3. 3

   人参も同様にきり、大根の皮も千切りします。

4. 4

   フライパンに油を熱しごぼうをいれ5分ほど炒めます。
   茹でてあれば少しでOK!。

5. 5

   人参、大根の葉をいれ砂糖とみりんを加え2分炒めます。
   焦げやすいので火加減に注意です。
   弱くしてくださいね。

6. 6

   しょうゆとだしの素をふりかけ2分炒めます。
   水分が飛んだら出来上がり！