手作りソースdeハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透き通るまで炒める。パン粉を牛乳で浸す。
- 2 ボールにひき肉、卵、塩コショウ、ナツメグ、１を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3 楕円形にし、真ん中を少し凹ませて、フライパンで両面焼く。
- 4 ハンバーグを焼いた後のフライパンをさっと拭き、★を入れて沸々するまで煮立ててソースの完成。肉にかける。
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