あたりめ救済! レシピ・作り方

あたりめ救済!
だいすけ3
だいすけ3
少し残って固くなってしまったあたりめを食べやすくしました☆酒の肴にもどうぞ^^

材料(1人分)

  • あたりめ 10g
  • 醤油 中さじ1
  • 中さじ1
  • みりん 中さじ1
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせ、レンジで.30~40秒チンしてひと煮立ちさせます。
  2. 2 ①のタレに食べやすい大きさに切ったあたりめを一晩以上漬けます。
  3. 3 柔らかくはないです。気持ち柔らかくなった!?程度です^^;
    でもいい味してます^m^

きっかけ

食べ残して固くなってしまったあたりめを食べやすくリメイクしました。

おいしくなるコツ

醤油:酒:みりん=1:1:1なのでお好きな分量でどうぞ♪ お砂糖はお好みでどうぞ。甘くないのがお好みであれば入れなくていいです。 漬けダレにも、いいお味がついているので、お料理の調味料にどうぞ☆

  • レシピID:1620005737
  • 公開日:2012/07/07
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おつまみ
だいすけ3
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つくったよレポート(4件)

  • Tiara.m
    Tiara.m
    2013/07/31 14:17
    あたりめ救済!
    だいすけ3さん、こんにちは♪あたりめ美味しく頂きました。
    ご馳走様でした(^^)
  • ryuku55
    ryuku55
    2013/06/02 08:16
    あたりめ救済!
    おはよございます☆
    今晩と明日食べるぞぉって♪仕込み☆
    なのに、もうつまんで~おいし♡子供達もスルメ好き(笑)おいし♡もっとだって↗♬
    今月もよろしくです♪
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2013/03/02 22:48
    あたりめ救済!
    こんばんは^^
    名前ソフトイカ焼きだったかな?これで作ってみました♪味も付いて更に柔らかくなって美味しかったです♪
    ご馳走様でした~
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2013/02/11 12:19
    あたりめ救済!
    (。≧ω≦)ノコンチャ❤
    夫のあたりめ拝借❤これ液体?汁気?これも美味しいね(✪∀✪)❤お豆腐にかけて戴いたのだけど←w笑❤イカの香りして美味しかった❤wうま~

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