冷やし干物蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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～下ごしらえ～
干物：焼いて身をほぐしておきます
長ネギ：３～４ｃｍの長さに切り 外側の白い部分を繊維に沿って千切りにして 氷水にさらします
大根：おろします
万能ねぎ：小口切り - 2 蕎麦を茹で 流水にとり ぬめりを取り 水けを切ります。
- 3 ２＆ほぐした干物を混ぜます。
- 4 器に３を盛り 混ぜておいた★A→★Bとのせ 万能ねぎを散らします。
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しかも美味しいです！