里芋と梅干で作る　和風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむいて、蒸して柔らかくする。

2. 2

   里芋をつぶし、梅干しの種をとって混ぜる。

3. 3

   塩麹または塩と醤油を混ぜる。すでに梅干しの塩味がついているため、塩辛くならないように味をみながら混ぜてください。