里芋と梅干で作る 和風ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋 5個
- 梅干 ２個
- 塩麹または塩 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
里芋の皮をむいて、蒸して柔らかくする。
-
2
里芋をつぶし、梅干しの種をとって混ぜる。
- 3 塩麹または塩と醤油を混ぜる。すでに梅干しの塩味がついているため、塩辛くならないように味をみながら混ぜてください。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- ポテトサラダ
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