チキン南蛮★レモンジュレのっけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
～下ごしらえ～
・鶏もも肉の黄色い脂身を取り除き 筋切りしておきます。
・玉ねぎを粗みじん切りにします。
・茹で卵を粗みじん切りにします。 - 2 鶏肉に★Ａを混ぜ 漬けておきます。
- 3 ★Ｂを鍋に入れて沸騰させ火を止めます。
- 4 鶏肉に小麦粉を付け 余分な粉をはたいて溶き卵にくぐらせ １７０度のサラダ油で揚げます。
- 5 ４の油を切って 熱い内に熱い３に入れて漬けます。
- 6 ５を切り 器に盛り 混ぜた★Ｃを添え、のっけてジュレ レモン＆バジルをかけます。
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これからチキン南蛮はこの作り方で(^_-)-☆