材料（２～３人分）
- 厚揚げ
- １枚
- しらす
- １５～２０ｇ
- 長ネギ
- １本
- ★ 水
- ５０ｃｃ
- ★ 酒
- 小さじ１
- ★ かつお顆粒出汁
- 小さじ１/２
- ★ 醤油
- 小さじ１/２
- 水溶き片栗粉
- 適宜
- 柚子コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ～下ごしらえ～
・長ネギを小口切りにします。
・厚揚げに熱湯をかけ油抜きをしておきます。
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- 2
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- 鍋に★を入れて沸騰しかけたら長ネギを入れ ３０秒後に しらすを入れて 水溶き片栗粉でトロミをつけます。
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- 3
-
- 厚揚げを横半分に切り ルミホイルにのせて 片方に１をのせ ６００Ｗのトースターで ８分焼き ３等分に切ってから重ねて 器に盛ります。
お好みで柚子コショウとどうぞ！
おいしくなるコツ
サンドイッチにしないで 一口サイズの上にのせて食べてもいいです。
焼く時はお豆腐の面を上にして焼きます。
きっかけ
とっても美味しい組み合わせ発見！
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上の材料全部で約３３０kcalです。
２～３人で食べると超ヘルシー！