ホタテとベーコンとブロッコリー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは茹でるか、レンジでチンをして火を通しておく。ベーコンは好きな大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンにマーガリンとベーコンを入れて火をつける。温まってきたら塩コショウをしたホタテをいれて両面焼き色をつける。

3. 3

   酒か白ワインをいれてふたをして軽くむす。（火を通しすぎるとホタテが固くなってしまうので要注意！！

4. 4

   ふたをとり醤油をまわしかけ、あおる。（絡める）

5. 5

   ホタテやベーコンを皿にうつし、フライパンに残ったホタテエキスでブロッコリーをいためる！！ブロッコリーがおいしいエキスを吸収します！！

6. 6

   できあがり☆マヨネーズを添えてもいいですね。